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Receita de conserva de beterraba: saborosa e rica em benefícios

A beterraba é ótima para o sangue e, por consequência, para a pele.

Ela desintoxica fígado e vesícula biliar e é rica nas vitaminas A e C e em minerais como ferro, cálcio, enxofre e potássio. 

A beterraba também fortalece o coração e as glândulas endócrinas; combate anemia, diabetes, derrame, obesidade e tumores em geral. 

Você pode obter todos esses benefícios de uma forma muito saborosa: consumindo a conserva de beterraba.

A receita é muito fácil.

Aprenda:

INGREDIENTES

1 kg de beterrabas

600 mL de água

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de vinagre branco

MODO DE PREPARO

Descascar as beterrabas e corte-as em rodelas finas – tipo chips.

Ferva a água com o sal.

Retire do fogo e junte o vinagre.

Ponha as rodelas de beterraba em frascos esterilizados e cubra-as com a água que foi fervida.

Feche muito bem o frascos.

Vede as tampas com vácuo, da seguinte forma: coloque os frascos numa panela com a água fervendo, de maneira que fiquem completamente submersos.

Deixe ferver em fogo brando por cerca de 10 minutos.

Desligue o fogão e retire os frascos quando a água esfriar.

Está pronta a conserva e ela dura, armazenada em frascos bem vedados (com o vácuo), aproximadamente 1 ano.
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Salada de vegetais com cottage

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Para aprender melhor, caneta no lugar de laptop

O mundo pode estar diferente, mas algumas coisas não mudam.

De acordo com pesquisadores da Universidade da Califórnia em Los Angeles e de Princeton, nos EUA, a famosa canetinha Bic tem mais força que laptops e tablets, ao menos para nos fazer lembrar do que aprendemos. Em um artigo publicado no periódico especializado Psychological Science, a equipe descreve como estudantes que escrevem – em vez de digitar – compreendem melhor o conteúdo apresentado em sala de aula.

Para chegar ao resultado, a equipe realizou uma série de experiências. Na primeira delas, 65 alunos assistiram a cinco palestras sobre assuntos incomuns, mas interessantes. Um grupo anotou o que viu e escutou em laptops e o outro fez anotações com a caneta. Depois, todos foram submetidos a três tipos de questão. Ambos os grupos tiveram desempenho semelhante nas perguntas do tipo ‘decoreba’. Contudo, quem se valeu do papel para guardar os dados mais importantes conseguiu se sair melhor nas questões conceituais (mesmo que o volume de anotações tenha sido menor).

A explicação, segundo os pesquisadores, é que há um empenho maior em processar a informação antes de anotar à mão, selecionando os dados. Isso torna a aprendizagem mais eficiente e o armazenamento do conteúdo mais duradouro. Depois de uma semana, o grupo que não usou computadores conseguiu novamente responder questões relacionadas às palestras com mais facilidade que os demais.

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Bebê prematuro que perdeu a mãe vítima de câncer durante a gravidez tem alta de hospital

Felipe Pandovani em visita ao filho Arthur na UTI do hospital São Paulo, em Araraquara (SP) Reprodução/Facebook

O pequeno Arthur Padovani já está em casa. Após 99 dias internado no Hospital São Paulo, em Araraquara (SP), o bebê recebeu alta na manhã desta quarta-feira.

O caso de Arthur comoveu o Brasil inteiro em abril. Ele nasceu prematuro, aos seis meses de gestação, e perdeu a mãe uma semana depois vítima de câncer. Patrícia Alves Cabrera, de 27 anos, teve de interromper a quimioterapia após descobrir a gravidez. Mas a doença avançou muito rápido e repentinamente.

Em razão do tratamento de Arthur na UTI, a dívida da família com o hospital São Paulo cresceu rápido demais. Uma campanha no Facebook, Amigos Da Patricia, Felipe E Arthur, foi criada para ajudar a levantar fundos. Nesses três meses, foram realizados bingos, feijoadas e ações com verbas revertidas para a família.

Veja também: Conheça a história de amor e luta pela vida de Felipe Padovani e Patrícia Alves Cabrerase

Quando completou dois meses, Arthur também precisou fazer uma cirurgia para corrigir um sopro no coração, que atrapalhava o desenvolvimento dos pulmões.

O representante comercial Felipe Cabrera Pandovani, de 26 anos, segurou o fardo de se tornar pai e ficar viúvo em poucos dias de diferença. Na ocasião, ele falou sobre o momento ao R7.

— No quesito assimilar, o que eu posso falar é que à noite é a pior parte, é difícil chegar sozinho em casa.

O pai visitava o filho na UTI diariamente duas vezes ao dia, onde ficava conversando com o bebê. O representante comercial falou sobre o assunto nas redes sociais. 

— Todo dia sinto a mesma emoção quando te vejo, não tem como não ficar com cara de bobo. Você é lindo, um presente na minha vida!! Te amo, filhão!

Hoje, no entanto, a história teve um final feliz. Felipe já está em casa e com Arthur nos braços.

 

R7 – Saúde

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